什么地区都吃什么月饼
【什么地区都吃什么月饼】
什么地区都吃什么月饼——中国月饼文化大揭秘导语:中秋节是我国传统的节日,月饼作为中秋节的象征,各地都有自己独特的月饼风味,什么地区都吃什么月饼呢?本文将为您揭秘中国各地的月饼文化。
名词解释
月饼,又称月团、月饼、团圆饼等,是一种圆形的糕点,象征着团圆和丰收,月饼的制作历史悠久,最早可追溯到汉代,中秋节吃月饼的习俗始于明代,至今已有几百年的历史。
相关知识科普
1、月饼的分类
根据制作工艺和口味,月饼可分为以下几类:
(1)广式月饼:以广东、香港、澳门等地区为代表,特点是皮薄馅多,口味丰富,有莲蓉、五仁、豆沙、双黄白莲蓉等。
(2)苏式月饼:以江苏、上海等地区为代表,特点是皮酥馅软,口味偏甜,有玫瑰、豆沙、枣泥等。
(3)京式月饼:以北京为代表,特点是皮薄馅大,口味多样,有五仁、枣泥、豆沙等。
(4)滇式月饼:以云南为代表,特点是皮薄馅厚,口味独特,有火腿、玫瑰、豆沙等。
(5)台式月饼:以台湾为代表,特点是皮薄馅软,口味丰富,有花生、红豆、五仁等。
2、月饼的寓意
月饼象征着团圆和丰收,在中秋节这个团圆的节日里,家人团聚,共赏明月,品尝月饼,寓意着美好的生活。
3、月饼的制作工艺
月饼的制作工艺讲究,主要包括以下几个步骤:
(1)和面:将面粉、水、糖等原料和匀,揉成面团。
(2)制馅:根据不同的口味,制作出各种馅料。
(3)包馅:将面团擀成圆皮,包入馅料,捏成圆形。
(4)烘烤:将包好的月饼放入烤箱或炉灶上烘烤至金黄色。
4、月饼的食用方法
月饼的食用方法多样,可以单独食用,也可以搭配茶水、咖啡等饮品,月饼还可以与其他食材搭配,如月饼炒饭、月饼炖蛋等。
什么地区都吃什么月饼,体现了我国丰富的饮食文化和地域特色,在中秋节这个团圆的节日里,让我们一起品尝月饼,感受家的温暖。
(责任编辑:黄金TD)
-
”记者询问用户反映的余额无法提现、客服打不通的问题,李宇则称:“会有退款途径”、“一切等明天(3月10日)的通告。...[详细]
-
不仅限于新闻源站点,前提是要有优质内容。...[详细]
-
投资了4.5亿的乐淘,自此淡出了人们的视野。...[详细]
-
几个月后,腾讯成为了公司B轮的投资者,投资额为2000万美元。...[详细]
-
当时日后的“万通六君子”已经全部到位。...[详细]
-
海工装备概念31日主力净流出44.27亿元,中国长城、中国船舶居前
摘要:如果雷军是一本书,这些年的起起落落就是最好看的地方。...[详细]
-
因为根本不做,为什么不做?原因是:不知道从哪里下手做。...[详细]
-
没有niconico举办的线下活动超会议,B站要推出自己的线下活动BML可能还会要推迟好几年。...[详细]
-
创始人刘飞坦言,2017年的愿望是做成最大的短视频机构,他也提到,短视频之外甚至也可能会出品网剧、网络电影等品类。...[详细]
-
政府宣称这次废钞行动是为了打击印度社会广泛存在的洗黑钱,偷税漏税和使用假币等行为,用一个深水炸弹让不法之徒躲避国家金融监管的现金货币都浮出水面。...[详细]